Miejski Ośrodek Kultury w Jastrzębiu-Zdroju

Zapraszamy na
promocję książki pt.
„Pełny bonclok – tradycje kulinarne w podmiejskich dzielnicach Jastrzębia-Zdroju”
aut. Anna Lerch-Wójcik

30.11.2018 r. godz. 17:00
Galeria Historii Miasta

Co jastrzębianie jedli kiedyś, a co jedzą teraz? Jakie potrawy goszczą na stołach w Wigilię, Wielkanoc i inne święta, a jak wygląda codzienne menu... O tym oraz tradycjach kulinarnych związanych z naszym miastem będzie można dowiedzieć się z książki Anny Lerch-Wójcik pt. „Pełny bonclok - tradycje kulinarne w podmiejskich dzielnicach Jastrzębia-Zdroju”. To obowiązkowa pozycja dla każdej osoby zainteresowanej tradycją i kulturą oraz przede wszystkim przepisami kulinarnymi naszego regionu. 

Ponad 200 stronicowa publikacja zawiera fotografie gotowych potraw oraz poszczególnych etapów ich przygotowania, a także stare zdjęcia z rodzinnych archiwów. Autorka spędziła wiele godzin na rozmowach z jastrzębskimi gospodyniami, by spisać ponad 60 przepisów w gwarze śląskiej. Obszerny słowniczek wyrażeń gwarowych sprawi, że tekst jest zrozumiały dla wszystkich czytelników.

Promocja odbędzie się 30 listopada 2018 r., godz. 17:00 w Galerii Historii Miasta i połączona będzie z degustacją potraw tradycyjnych, wystawą fotografii oraz możliwością nabycia książki.

Więcej na temat książki już wkrótce na www.bonclok.pl.

Książka do nabycia w cenie 35 zł (okładka miękka) oraz 45 zł (okładka twarda).

Projekt zrealizowano przy pomocy środków budżetowych miasta Jastrzębie – Zdrój w ramach Stypendium dla osób zajmujących się twórczością artystyczną, upowszechnianiem kultury lub opieką nad zabytkami w roku 2018.